Вендинговая торговые аппараты для кофе – одни из самых популярных бизнес-схем в своей категории. Давно интересуетесь ей, но много вопросов? В данном обзоре мы рассмотрим особенности, сильные и слабые стороны ниши, приведем реальные цифры.
Инвестиционный меморандум и вендинг
Вендинговый бизнес как отдельный формат зародился в 20-х годах прошлого века. Именно тогда на американских и европейских улицах стали устанавливать железных продавцов газет и чистильщиков обуви. В СССР была своя сеть автоматизированной торговли, самые популярный пример – автоматы с газировкой.
Сегодня вендинг переживает период активного роста и возрождения, дополняется передовыми маркетинговыми решениями и инновациями. На данный момент емкость российского рынка низкая, что позволяет новичкам и опытным предпринимателям стартовать с максимальной выгодой для себя. Вендинговый сегмент максимально гибко адаптируется к изменяющимся рыночным условиям, географии и ассортименту точек торговли. В плане рыночной мобильности у него нет равных в российских условиях.
За управление могут отвечать небольшие компании со скромным штатом сотрудников. Это помогает оптимизировать бюджет и снижать налоговую базу. Немаловажное преимущество вендинга как бизнес-формата – сравнительно небольшие инвестиции для входа. Для старта нужно будет вложить около 2.7 млн. рублей – речь о кофейных вендинговых аппаратах. Сроки окупаемости составляют год, на точку безубыточности можно выходить на второй месяц работы. Средняя ежемесячная прибыль в сегменте, согласно статистике, составляет немногим более 300 тыс. рублей.
Нюансы направления
Можно устанавливать чисто кофейные вендинговые автоматы или устройства для продажи бутилированной воды и других напитков, включая газировку, кофе. Более популярным вариантом считается категория автоматов для продажи кофе и горячего чая с разными добавками. Чем шире выбор рецептов, тем больше вы сможете заработать, так что стремление к минимализму – не лучшее решение.
Вендинговые автоматы требуют регулярных обслуживаний. Замена и пополнение расходников осуществляются каждые пару дней либо чаще. Для проведения работ составляется соответствующий график и маршрут. Обычно один предприниматель открывает несколько точек продаж кофе и других напитков – это повышает размеры первоначальных вложений, зато способствует росту потенциальной прибыли.
Важно. Оптимальное число вендинговых аппаратов для старта бизнеса и нормального заработка – 8. Их обслуживанием обычно занимаются сотрудники специализированных компаний в соответствие с заключенным договором.
К плюсам направления можно отнести:
- постоянный рост спроса на товары быстрого питания;
- разные каналы продаж и поставок;
- быстрая адаптация к постоянно изменяющемуся рынку мелкой розницы, фаст-фуда;
- возможность формирования нужного подхода с учетом запросов клиентов и текущего объема продаж в конкретной точке установки аппарата.
Но есть и слабые стороны – персонал может выполнять работу на низком уровне, в большинстве городов у вендинга высокая конкуренция со стороны точек продаж фаст-фуда, фуд-кортов, ресторанов и кафе. Также остаются риски повреждения товаров и оборудования.
Зато схема предоставляет возможности для расширения – это ее несомненное преимущество. Так предприниматель может наращивать ассортимент товаров для продажи через свои автоматы, сотрудничать с муниципальными, общественными и корпоративными клиентами, а не только устанавливать вендинг-аппараты в магазинах и других точках с высокой проходимостью.
Рынок сбыта «кофе с собой» и его особенности
Российский рынок вендинговых автоматов для продажи кофе, несмотря на недавнее основание и активное развитие, имеет определенные особенности. Среди основных можно выделить:
- Объемы рынка. Отмечаются тенденции восходящих трендов – в плане географии распространения и показателей капитализации. В стране работает около 170 тыс. аппаратов, что существенно больше, чем те же 5 лет назад. Это позволяет делать выводы о хороших перспективах для развития.
- Позитивная динамика ритейла. Вендинговый рынок постоянно растет и показывает позитивную динамику. Темпы наращивания мощностей не быстрые, но стабильные. Основные риски и недостатки связаны со снижением покупательской способности населения. Но эксперты уверены: не за горами заметный рост благодаря охвату услугами восточных регионов и Северного Кавказа.
- Структурные особенности рынка. Капитализация рынка вендинга невысокая, он имеет сегментированный характер. Основная доля сетей принадлежит гигантам рынка (не менее 90%). Также автоматов по продаже кофе много в крупных городах, недостаточно или вообще нет в небольших населенных пунктах.
Какой вывод можно сделать? У предпринимателей есть хорошие возможности для работы на рынке вендинг-ритейла. Главное внимательно изучить тему и все тщательно просчитать.
Продажи и маркетинг
С маркетинговой точки зрения вендинговый бизнес – это уникальное направление. В нем сочетаются рекламная площадка и непосредственно торговая точка. Концепция маркетинга схемы во многом зависит от ЦА, на которую работает предприниматель.
Основные потребители:
- Посетители развлекательных и торговых центров. Это самая привлекательная аудитория с позиции платежеспособности и трафика;
- Учебные заведения высшего и среднего типов. Пользоваться автоматами будут преподаватели со студентами;
- Муниципальные и госучреждения с высокими потоками посетителей. Речь о визовых центрах, паспортных столах, службах ГИБДД, пр.;
- БЦ и офисы. Целевая аудитория – сотрудники и руководители компаний, платежеспособная категория;
- Общественные места с высокой проходимостью. Основные примеры – железнодорожные станции, аэропорты, автовокзалы.
Есть смысл взаимодействовать с аудиторией фитнес-клубов, АЗС, кинотеатров, стадионов. Но потоки в таких местах не стабильные.
Главный рекламный инструмент вендинга – сам аппарат. Он должен иметь привлекательный дизайн, эффектную подсветку. Смотрите на цветовую гамму оформления и другие мелочи. Так желательно обозначить зону около автомата плакатом, ярким стикером либо указателем, дополнительно привлекать клиентов будет волшебный аромат кофе.
Для продвижения точек в вендинг-ритейле удобно использовать специальные приложения и платформы-онлайн. Хорошо показывают себя схемы, когда при каждой новой покупке на счет клиента начисляется определенное число баллов. Они суммируются и позволяют пользоваться скидками с покупок. Обеспечьте клиентам удобные условия для расчетов. Хорошо, если автомат будет принимать и монеты, и купюры, значимым преимуществом является опция расчета банковской картой. Оптимальный бюджет продвижения на месяц – 20 тыс. рублей.
План производства
Вендинговый бизнес привлекателен во многом тем, что он позволяет применять разные бизнес-схемы для организации рабочего процесса и юрформления. Но на стартовых этапах и для отработки рабочих механизмов стоит выбирать простые варианты юридической организации вроде ИП. Они просто и быстро открываются, предполагают лояльное налогообложение и простое администрирование. Предприниматель, работающий в качестве ИП, в будущем может расширять бизнес-схему за счет регистрации ООО.
Для начала законного ведения деятельности нужно направить заявление в органы ФНС и дождаться ответа. Если заявка будет одобрена, оформляется свидетельство на регистрацию ИП. Затраты на регистрацию бизнеса составляют не больше 10 тыс. рублей в среднем.
Важно. Сразу при подаче заявления в ФНС укажите ОКВЭД код. Вам нужен 47.99.2 – для розничной торговли через автоматы.
После регистрации бизнеса каждый аппарат ставится на учет в ФНС. Дополнительные регистрационные действия не нужны, но важно правильно выбрать место установки оборудования. Это определяет и первоначальные затраты, и вероятные убытки, и конечный заработок. Например, в бизнес-центрах есть охрана и видеонаблюдение, что минимизирует риски вандализма.
Организационная структура
Чтобы открыть вендинговый бизнес, можно применять разные схемы и форматы работы персонала – включая заключение агентского договора либо передачу задач на аутсортинг. Но лучше всего себя показывает штатная классическая структура. В состав команды могут входить:
- управляющие – наемные сотрудники либо владельцы бизнеса;
- экспедиторы-технологи – занимаются вопросами материального обеспечения вендинг-машин, контролем и ведением складского учета;
- операторы-экспедиторы – пополняют запасы и расходники согласно утвержденному графику либо по мере расхода товара.
Схемы материального стимулирования работников могут быть разными, но эффективнее всего показывает себя вариант типа премия плюс оклад.
Полезный совет. В сегменте вендингового бизнеса бухгалтеров нанимают редко – проще и выгоднее передавать соответствующие задачи на аутсортинг.
Финансовый план
В рамках подготовки к запуску уделите отдельное внимание финансовому планированию. Статьи расходов:
- Инвестиции на старте. На регистрацию, оформление разрешений нужно около 30 тыс. рублей.
- Реклама. По 20 тыс. рублей ежемесячно.
- Закупки оборудования. Самая значительная статья расходов – около 2.6 млн.
- Транспортные расходы, установка автоматов. Нужно в районе 30 тыс. рублей.
Сразу просчитайте ежемесячные затраты на работу вендинг-компании. Это аренда, ФОТ, амортизация, логистика, реклама, ведение бухгалтерии, техобслуживание – всего около 560 тыс. рублей.
Факторы риска
Вендинговый бизнес не заменит розничный ритейл, но его позиции постоянно упрочняются. С учетом неплохих перспектив направления вы можете выбирать рассматриваемую схему для развития и получения стабильного дохода. Главное внимательно ознакомиться с особенностями ниши и учитывать их во время работы – это позволит избежать серьезных ошибок и финансовых потерь.
Другой важный момент – высокая конкуренция. Размещайте аппараты в местах с высоким уровнем проходимости, которые еще не заняты другими автоматами. Предварительный анализ рынка до запуска обязателен.
